Accordo SPS Regno Unito-UE: cosa cambia per chi esporta cibo

In breve. L'accordo SPS tra Regno Unito e Unione europea riguarda sicurezza alimentare e salute di animali e piante, e toglierebbe i certificati sanitari e i controlli di routine nei porti su latticini, pesce, uova e carni rosse. A novembre 2026 una bozza di accordo è all'esame dei Paesi UE; Londra punta a farlo valere dalla metà del 2027.

Per i produttori alimentari italiani è il cambiamento più importante nelle regole di scambio con il Regno Unito dalla Brexit. Non è ancora in vigore e i dettagli possono cambiare. Ma è abbastanza concreto da iniziare a organizzarsi.

Cos'è l'accordo SPS tra Regno Unito e UE?

SPS sta per sanitario e fitosanitario: sono le regole che proteggono persone, animali e piante da malattie e parassiti che viaggiano con cibo, animali e prodotti vegetali. Dopo la Brexit Regno Unito e UE hanno due sistemi separati, ed è per questo che molte spedizioni di alimenti hanno bisogno di certificati e controlli alla frontiera.

Il 19 maggio 2025 Londra e Bruxelles hanno deciso di negoziare un accordo SPS comune. Secondo il governo britannico copre sicurezza di alimenti e mangimi, salute di animali e piante, regole su nutrizione ed etichette, biologico, norme di commercializzazione e pesticidi (Business.gov.uk, accordo SPS).

A che punto sono i negoziati?

Ecco le tappe principali, tutte da fonti ufficiali:

Quindi: il testo in bozza esiste, i governi UE lo stanno esaminando, ma per ora non si applica nulla. Finché l'accordo non è firmato e in vigore, valgono le regole di oggi.

Cosa cambierebbe per chi esporta alimenti nel Regno Unito?

Secondo la sintesi del governo britannico (Business.gov.uk):

• non servirebbero più i certificati sanitari per l'export (Export Health Certificate), che possono costare fino a £200 a spedizione;
• sparirebbero i controlli di routine delle autorità sanitarie nei porti britannici su latticini, pesce, uova e carni rosse importati;
• i prodotti freschi arriverebbero prima sugli scaffali, con meno rischio di deterioramento durante le attese in frontiera.

Per un produttore di formaggi, salumi o prodotti ittici vuol dire meno documenti, meno costi per spedizione e meno sorprese al porto. Anche le spedizioni piccole, che oggi pagano lo stesso certificato di un camion intero, potrebbero tornare convenienti.

In cambio il Regno Unito si allineerebbe alle norme UE in materia. Il governo britannico ha spiegato che le imprese interessate dovranno seguire le parti pertinenti della legislazione SPS europea (Parlamento britannico, 9 marzo 2026). Per un'azienda italiana, che quelle regole le applica già, è una buona notizia: un solo insieme di norme per due mercati.

Cosa resterebbe uguale?

L'accordo SPS riguarda sicurezza alimentare e salute di animali e piante. Non è un'unione doganale. Secondo le indicazioni del governo britannico le formalità doganali resterebbero (GOV.UK, prepararsi all'accordo SPS), e resterebbe tutto il lavoro commerciale: trovare il compratore giusto, fare il prezzo per il Regno Unito, preparare etichette pensate per il consumatore britannico.

In altre parole, l'accordo toglie attrito alla frontiera. Non ti trova i clienti. Gli errori che raccontiamo nell'articolo sui cinque errori delle aziende italiane nel Regno Unito restano tutti attuali.

Cosa conviene fare adesso?

1. Continua a seguire le regole di oggi. Certificati, notifiche preventive e controlli sono ancora in vigore. La guida su come vendere prodotti alimentari italiani nel Regno Unito spiega come funziona adesso.
2. Rifai i conti del prezzo per il Regno Unito con e senza i costi dei certificati. Se i costi di frontiera scendono, il tuo prezzo a destinazione può diventare più competitivo: ti aiutano le cinque domande sui prezzi che ogni CEO dovrebbe farsi.
3. Usa questi mesi per trovare il partner giusto. I distributori decidono la gamma con mesi di anticipo: inizia ora, pensando a un lancio nel 2027. Ecco come trovare un distributore nel Regno Unito.
4. Parla con spedizioniere e doganalista di cosa si aspettano e con quali tempi.
5. Segui il testo finale. Date e dettagli possono ancora cambiare prima della firma.

Domande frequenti

Quando entra in vigore l'accordo SPS tra Regno Unito e UE?

Non c'è ancora una data confermata. Il governo britannico punta a far valere l'accordo dalla metà del 2027, ma il testo deve ancora essere chiuso, firmato e approvato da entrambe le parti.

Spariranno i certificati sanitari per l'export?

Secondo il governo britannico, quando l'accordo sarà applicato gli Export Health Certificate non serviranno più negli scambi tra Regno Unito e UE. Per l'ambito esatto bisognerà leggere il testo finale. Fino ad allora restano obbligatori per i prodotti che li richiedono oggi.

L'accordo SPS elimina le dichiarazioni doganali?

No. Secondo le indicazioni del governo britannico le formalità doganali resterebbero. L'accordo riguarda i controlli sanitari e fitosanitari, non la dogana.

Quali prodotti italiani ne beneficiano di più?

I prodotti di origine animale, oggi i più controllati, come latticini, pesce, uova e carni, e i prodotti vegetali che richiedono certificati fitosanitari.

Se stai pensando di portare i tuoi prodotti alimentari nel Regno Unito, è il momento giusto per preparare la parte commerciale: è il lavoro che facciamo con il servizio Vendere nel Regno Unito.